Pierre Réfractaire

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Transforme ton four traditionnel en un véritable four à pizza italien avec notre pierre réfractaire. Grâce à elle, tu obtiendras des pizzas croustillantes comme en Italie !

  • Transforme facilement ton four traditionnel ou ton barbecue en four à pizza

  • Qualité Supérieure : Fabriquée en cordiérite entièrement naturelle, résistante jusqu'à 780°C

  • Distribution Uniforme de la Chaleur : La cordiérite assure une cuisson uniforme

  • Polyvalente et Pratique : Idéale pour pizzas, biscuits, pains,... elle devient vite un incontournable en cuisine.

  • Facile à Nettoyer : Rincez simplement à l'eau tiède, évitez le savon et le lave-vaisselle pour une utilisation optimale.

 

La Pierre Réfractaire: l'indispensable du Pizzaiolo !

Découvre notre Pierre Réfractaire, un incontournable pour toute cuisine amateur ou professionnelle. Fabriquée en cordiérite de haute qualité, cette pierre résiste à des températures élevées allant jusqu'à 780°C, garantissant une cuisson parfaite à chaque fois. Son matériau poreux absorbe l'humidité pour des croûtes croustillantes, que ce soit pour des pizzas, des pains ou des biscuits. Avec ses dimensions de 30.5x30.5x0.8cm, elle convient à tous les fours ménager. De plus, elle est facile à nettoyer, ne nécessitant qu'un rinçage à l'eau tiède. Transformez vos créations culinaires avec cette pierre polyvalente et durable.

 

Utilisation : 

Pour profiter pleinement de ta pierre réfractaire, suis ces étapes simples :

  1. Avant de commencer, préchauffez la pierre à 260 Celsius°C pendant environ 30 minutes pour assurer une cuisson uniforme.

  2. Saupoudrez-la de farine ou de semoule de maïs pour éviter que les aliments ne collent.

  3. Ensuite, placez-la au centre de votre four ou de votre gril et laissez cuire votre pizza pendant 10 à 12 minutes.

  4. Veillez à vérifier à mi-chemin pour éviter toute surchauffe.

  5. Une fois que la croûte est dorée, retirez votre pizza de la pierre et savourez-la. 

Pour le nettoyage, suis ces étapes :

  1. Laissez la pierre refroidir complètement avant de la laver à la main avec de l'eau tiède.

  2. N'utilisez jamais de savon ou de détergent, car la pierre peut absorber les liquides et altérer le goût des aliments.

  3. Utilisez un grattoir ou une brosse pour enlever les résidus alimentaires.

  4. Enfin, séchez-la à l'air libre ou dans un four après le nettoyage.

 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

  • Température Maximale : 780℃

  • Matériau : Pierre en Cordiérite

  • Taille : 30,5 x 30,5 x 0,8 cm

  • Diamètre pizza : 30 Cm

 

LE COLIS CONTIENT :

  • 1 x Pierre Réfractaire

     

Découvre le matériel essentiel du pizzaiolo en visitant notre collection Les essentiels du pizzaiolo. Accompagnez votre aventure avec notre Pelle a Pizza en Bois. Pour utiliser notre pierre à pizza, rien de mieux que notre Barbecue Kamado ! et ne manquez pas notre Thermomètre Laser.

Kit complet du pizzaiolo

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